カンボジアの大地の恵み Demeter & Sucoo 隠れた人気製品 ワイルドハイビスカスジャム

 Demeter人気製品のひとつに、ワイルドハイビスカスジャムがあります。どこで売っていますか、と良く質問を頂くのですが、現在プノンペンのNuk Caféと、シェムリアップのCafé Moi Moiでのみお取り扱い頂いています。生産数が非常に限られていること、季節限定品であることの2点で、いろんな場所で広く置いて頂くことが難しいんです。

 このジャムは、ワイルドハイビスカスの花が咲く12月、1月に収穫するフレッシュな花のガクを使って作ります。Demeter作業場の冷凍庫に保管できる量がその年の生産量の全てとなります。今の時期はまだ、Nuk CaféでもCafe Moi Moiでも在庫がありますので、お近くへお立ち寄りの際は、ぜひワイルドハイビスカスジャムを探してみて下さいね。

<取扱店>

Nuk Café (143, Preah Norodom Blvd., Phnom Penh)

Café Moi Moi (General Oung Oeng Park, Wat Thmey, Siem Reap)

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Roselle Stones 西口三千恵

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Michie NISHIGUCHI
『カンボジアの宝ものを世界へ』を合言葉に、カンボジア在住の日本人女性二名により設立されました。
カンボジアを愛する多くのパートナーたちと共に、製品作りをしています。特に、農業に従事する若いカンボジア人とのパートナーシップに力を入れています。
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『カンボジアの宝ものを世界へ』を合言葉に、カンボジア在住の日本人女性二名により設立されました。
カンボジアを愛する多くのパートナーたちと共に、製品作りをしています。特に、農業に従事する若いカンボジア人とのパートナーシップに力を入れています。

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